Пчелиная огневка (восковая моль): лечебные свойства и применение

LAT Pholiota alnicola НесъедобныйСинонимы:Чешуйчатка ольховая

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Лимонно-желтые, коричневые
Цвет: Бледно-желтый, золотистый, ярко лимонно-жёлтый
Инфо: Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
Род: Pholiota (Чешуйчатка)
Вид: Pholiota alnicola (Огнёвка ольховая (Чешуйчатка ольховая))

Есть такие грибы, что и внешне похожи на один из популярных съедобных грибов, и растут примерно в одно и тоже время, и почти в одних и тех же местах встречаются. Неопытный грибник, встретившись с таким двойником, рискует серьёзно ошибиться и с радостным лицом притащить домой полные корзины совершенно несъедобной дряни. Один из таких неприятных притворщиков — огневка ольховая. Конечно, любителя тихой охоты со стажем огнёвка не обманет, а вот новичкам стоит внимательно изучить описание этого вида, чтобы не оказаться ей обманутым. Никаких страшных последствий употребление в пищу этого гриба не повлечет. Однако расстройство желудка, рвота и диарея тоже, согласитесь, могут причинить достаточные неприятности.

Описание

Шляпка

12b-300x200.jpgВ молодом возрасте имеет практически шарообразную форму, с краями, очень плотно прилегающими к ножке. Затем, в процессе роста, шляпка постепенно раскрывается, принимая форму тупоконечного конуса, затем становясь колокольчатой, а в конце — распростертой и практически плоской. Поверхность шляпки густо покрыта чешуйками, плотно прилегающими к поверхности кожицы. Чешуйки настолько плотно прижаты, что при первом рассмотрении практически незаметны. При любой влажности воздуха шляпка остается слизистой, немного липкой. После дождя слой слизи становится заметен невооружённым взглядом. Окраска шляпки становятся интенсивнее по мере роста и развития гриба. Поначалу она бледно-желтая, золотистая. Зрелые экземпляры имеют яркую лимонно-жёлтую окраску. Диаметр созревшей шляпки редко превышает 5 см.

Pholiota_alnicola-300x225.jpgСпороносный слой

Пластинчатый. Изначально гименофор имеет лимонно-желтый цвет, по мере созревания спор постепенно темнеет до коричневого. Пластинки расположены часто, тонкие, узкие.

Ножка

pholalni4-300x200.jpgЦилиндрической формы, чаще всего изогнутая. В длину достигает от 3 до 10 см, толщина — от 3 до 5 миллиметров. В верхней трети молодого гриба различимо кольцо, быстро исчезающее в процессе роста. Поверхность ножки выше кольца гладкая, цветом совпадает со шляпкой. Ниже кольца поверхность отчётливо волокнистая, окраска несколько темнее. Структура ножки волокнистая, плотная, в молодом возрасте сплошная, у созревших грибов — полая.

Мякоть

Окрашена в ярко-желтый цвет, на месте разлома или среза при контакте с воздухом цвет не меняет, млечный сок не выделяет. Имеет слабый грибной запах и отчётливо выраженный горький вкус.

Распространение

pholiota-alnicola5.jpg

Встречается на европейской территории России, северном Кавказе, в Забайкалье и Приморском крае. Растёт, как правило, большими группами. Произрастает на пнях лиственных пород деревьев, чаще всего это ольха или береза. Также может расти на субстрате, образованным гниющей древесиной.

Период активного плодоношения продолжается с августа по сентябрь.

1986771591-300x296.jpgОпенок осенний

Сходные виды

  • Опёнок осенний

Сходство именно с этим видом становится нередкой причиной отравлений огневкой ольховой. Первый отличительный признак — яркая окраска лимонно-желтого цвета, которой никогда не бывает у опенка. Чешуйки на шляпке у опенка не прилегают так плотно к поверхности и расположены реже. Кольцо на ножке у опенка выражено более явно и не исчезает с возрастом. Мякоть опенка не имеет горького вкуса.

Употребление

Слабоядовитый гриб. Огневка ольховая не употребляется в пищу из-за сильного горького вкуса мякоти. При термической обработке горечь только усиливается, тоже самое относится к засолке и маринованию.

Фото-галерея огневки ольховой

Латинское название гриба — Pholiota alnicola.

Описание чешуйчатки ольховой

Молодые огневки ольховые имеют плотные шляпки шарообразной формы, прикрепленные к практически незаметным, коротким ножкам. По мере роста шляпки становятся конусообразной формы, а затем начинают напоминать блюдца. Диаметр шляпки не превышает 5 сантиметров.

Чешуйчатка ольховая имеет яркий внешний вид, который привлекает неопытных грибников. Плодовые тела лимонной окраски, которая по мере роста гриба становится все более насыщенной. Внешняя сторона гриба усеяна мелкими чешуйками, которые совпадают по цвету со шляпкой, поэтому заметить их можно лишь при близком осмотре гриба. Поверхность у огневки ольховой слизистая и липкая, что не зависит от влажности окружающей среды.

С обратной стороны шляпка пластинчатая. Пластинки мелкие, тонкие, посажены они часто. Сначала пластинки лимонного цвета, но когда созревают споровые мешочки, то они придают пластинкам коричневую или охряную окраску.

Ножка невысокая, тонкая. Кольца на ножке не имеется. По цвету ножка не отличается от шляпки. На изломе мякоть ярко-желтого цвета. В основании ножки могут иметься чешуйки более темного цвета, чем основной фон. Вкус у мякоти насыщенно-горький.

Места произрастания огневок ольховых

Произрастают эти грибы многочисленными плотными группами. Первые плодовые тела можно заметить в конце августа, когда устанавливается перепад между ночными и дневными температурами. Огневки ольховые растут при высокой степени влажности окружающей среды и почвы, поэтому пик плодоношения приходится на период длительных осенних дождей.

Эти грибы распространены по всей территории нашей страны. Произрастают они в лиственных лесах. Многочисленные колонии можно обнаружить на поваленных стволах ольхи и березы. Довольно часто грибы спускаются с поврежденных деревьев на почву и рассеиваются по грунту вокруг них.

Съедобность чешуйчатки ольховой

Чешуйчатка ольховая внешне привлекательна, она имеет яркую окраску и аккуратную форму, но пробовать на вкус этот симпатичный гриб не стоит, так как он может стать причиной серьезного отравления. В результате может понадобиться экстренная медицинская помощь.

Огневка ольховая является несъедобным грибом, она характеризуется небольшой степенью ядовитости. В пищу использовать эти грибы запрещено, особенно в консервированном виде, так как под воздействием соли и уксусной кислоты концентрация яда усиливается в несколько раз.

Схожесть огневки ольховой с другими грибами

Чешуйчатку ольховую легко перепутать с осенним опенком. Эти грибы не только похожи внешне, но и приблизительно совпадает время их плодоношения. Отличительной особенностью огневки ольховой является то, что она предпочитает расти на пнях и остатках лиственных деревьев.

Огневки ольховые настолько удачно маскируются под опята, что неопытные грибники нередко набивают ими полные корзины, после чего попадают в больницы с серьезными отравлениями. Опята растут вблизи хвойных деревьев, а огневки никогда не произрастают на остатках хвойных пород.

Поэтому не стоит собирать «опята», если они растут не вблизи хвойных деревьев. Кроме того, отличить настоящий опенок можно по плотному кольцу на ножке.

Другие грибы этого рода

Чешуйчатка разрушающая, или тополевая или тополиная селится на засыхающих стволах и пнях лиственных деревьев. Плодоносят эти грибы группами с августа по ноябрь. Распространены они в европейской части нашей страны и Сибири. Как ясно из названия, эти грибы являются активными разрушителями древесины.

Чешуйчатки разрушающие являются несъедобными грибами, запах у них неприятный, а вкус горький. Диаметр шляпки чешуйчатки разрушающей составляет 5-20 см. Форма шляпки выпукло-округлая, светло-бурого или бело-желтого цвета.

На шляпке имеются белые волокнистые чешуйки, которые при полном созревании пропадают. Край шляпки извилистый, волнистый. Длина ножки составляет 5-15 сантиметров, а толщина 2-3 сантиметра. Ножка имеет вздутое основание и более тонкую верхнюю часть. Окрас ножки и шляпки совпадает. Ножка полностью покрыта белыми чешуйками. Также имеется кольцо, которое при полном созревании исчезает.

Огневка ольховая — это несъедобный гриб, который отличается слабой степенью ядовитости. В пищу использовать нельзя, особенно в консервированном виде, поскольку под воздействием уксусной кислоты и соли интенсивность концентрации ядов увеличивается в несколько раз.

Легко принять за опенок осенний, поскольку совпадает не только внешний вид, но и приблизительное время плодоношения.

Отличительная особенность — огневка ольховая предпочитает для своего произрастания пни и остатки преимущественно деревьев лиственных пород. Никогда не растет на останках хвойных растений.

Описание огневки ольховой

Растет чешуйчатка ольховая плотными многочисленными группами. Первые колонии появляются в конце августа после того, как появляется своеобразный перепад дневных и ночных температурных режимов. Необходимы условия высокой степени влажности почвы и окружающего воздуха. Поэтому расти огневка ольховая активно начинает в период после затяжных осенних дождей.

На начальных стадиях развития гриб имеет плотную шарообразную шляпку, которая крепиться на почти незаметной коротенькой ножке. В процессе роста шляпка принимает форму конуса, а затем расправляется в блюдце, диаметр которого не превышает 5 см.

Неопытных грибников привлекает яркий внешний вид колоний этих грибов. Каждый экземпляр обладает неповторимой лимонной окраской, которая стечением времени становится только более насыщенной. Наружная сторона шляпки покрыта мелкими чешуйками, которые не отличаются по своему цвету от окраса основных частей. Поэтому различить чешуйки можно только при близком осмотре. При прикосновении ощущается липкая слизистая поверхность вне зависимости от влажности окружающего воздуха.

Шляпка пластинчатая с обратной стороны. Пластинки тонкие, мелкие и часто посаженные. Меняют привлекательные желтый с лимонным оттенком цвет на более темные тона только в период, когда полностью созрели споровые мешочки. Эти образования могут придавать нижней части гриба темную охряную или коричневую окраску.

Ножка тонкая и не высокая. Кольцо отсутствует. По цвету не отличается от шляпки. На разломе мякоть ножки и шляпки обладает насыщенным желтым цветом и жгучим горьким вкусом. Цвет на воздухе не меняется. В основании ножки могут определяться укрывные чешуйки более темного оттенка, чем сама ножка.

Как видите, это красивый, внешне привлекательный гриб. Однако пробовать его на вкус не стоит. Это может стать причиной серьезного отравления, которое потребует экстренной медицинской помощи.

Где растет и под кого маскируется?

Чешуйчатка ольховая широко распространена на всей территории России. Активно плодоносит в августе и сентябре. Произрастает в лиственных лесах. Большие колонии могут формироваться на поваленных ольховых и березовых стволах. Не редко колония огневки ольховой спускается с древесных остатков и распространяется по грунту вокруг них.

Маскируется этот гриб под опенка. Поэтому часто неопытные грибники набирают полные корзинки и затем попадают в больницу с симптомами острого отравления. Запомните, что не стоит брать опят, если они произрастает не вблизи хвойных растений и их останков. Также следите за тем, что у настоящего опенка обязательно должно быть плотное кольцо на ножке.

Чешуйчатка ольховая (Pholiota alnicola) или огневка ольховая – ярко-желтый или оранжевый гриб, содержащий в составе токсичные вещества. Пластинчатый гриб входит в семейство Строфариевые, относится к ядовитым, растет на пеньках или ослабленных лиственных деревьях, чаще на ольхе.

Описание чешуйчатки ольховой

Чешуйчатка ольховая – распространенный гриб в лиственных лесах. Растет сростками, образует плотные семьи, полностью покрывающие участок древесины. Молодые экземпляры желтого цвета. Если мицелий расположен в затененном месте, то по мере взросления гриба окраска становится лимонной, затем приобретает насыщенный оранжевый цвет. На открытом месте плодовое тело бежевое с пятнами охры на шляпке.

Описание шляпки

Ольховая чешуйчатка – мелкий гриб. Диаметр шляпки у зрелых экземпляров не превышает 5 см.

Описание шляпки огневки ольховой:

  1. У молодых грибов форма правильной округлой формы. У более зрелых – цилиндрическая. На момент созревания чешуйчатки шляпка становится распростертой, края вогнутые с ровными или рваными остатками пленочного покрытия.
  2. Поверхность окрашена неравномерно, центральная часть более темная. Наружная сторона усыпана мелкими, хорошо закрепленными чешуйками, различить которые можно только при близком рассмотрении.
  3. Защитная пленка плотная, маслянистая, скользкая даже при низкой влажности.
  4. Спороносные пластины расположены густо, они ровные, с четкой границей возле плодовой ножки. Окрашены в желтый, затем в светло-оранжевый цвет с коричневым оттенком.
  5. Мякоть хрупкая, желтая, очень тонкая, с резким, приторно-сладким запахом и горьким вкусом.

Описание ножки

Ножка у чешуйчатки короткая – до 4 см, цилиндрической формы, пряморастущая или слегка изогнутая на середине.

Сверху тоньше, чем у основания. Окрашена неравномерно, возле грибницы темно-коричневая, с середины светло-желтая или оранжевая, не отличается по тону от поверхности шляпки. Структура жесткая, волокнистая, цельная. Поверхность с легким войлочным покрытием.

Съедобность огневки ольховой

Чешуйчатка привлекает внимание дружным ростом и яркой окраской плодового тела. Грибы все выровненного размера и высоты с чистыми шляпками. Это и все достоинства вида. Чешуйчатка отличается жгуче-горьким вкусом, сохраняющимся после варки, с неприятным, эфирным, сладким запахом, от которого также не удается избавиться.

В химическом составе присутствуют токсичные соединения, способные вызвать отравление с сильной симптоматикой, но концентрация токсинов для человека не смертельна.

Важно! Если плодовое тело попало в маринад вместе со съедобными грибами, действие кислоты усиливает токсины чешуйчатки и все они становятся непригодными в пищу.

Симптомы отравления, первая помощь

Случаи отравления чешуйчаткой ольховой крайне редки, плодовое тело нельзя употреблять ни в каком виде. При интоксикации симптоматика проявляется через 2 часа и постепенно нарастает:

  • легкая тошнота;
  • затем начинается головная боль;
  • к симптомам присоединяется непрерывная рвота;
  • появляется боль и резь в желудке, потливость;
  • дополняет признаки отравления диарея.

Возможно повышение температуры тела. Если своевременно не принять меры, организму грозит обезвоживание и осложнение на почки, сердце или печень. В домашних условиях вывести токсины из организма невозможно, необходимо обратиться в ближайшее медицинское учреждение или вызвать скорую. До оказания квалифицированной помощи можно облегчить симптоматику:

  1. Делают слабой раствор из марганца и промывают желудок.
  2. Принимают сорбенты: белый или активированный уголь, «Полисорб».
  3. Нельзя останавливать диарею, если симптом еще не проявился, пьют слабительные средства или промывают кишечник клизмой с марганцем.
  4. При ознобе принимают горячую ванну или укутываются пледом.

Где и как растет

Чешуйчатка ольховая встречается во всех регионах, чувствует себя комфортно в умеренном и теплом климате, основное условие, необходимое для роста – влажная среда. Относится к сапрофитам, паразитирует на лиственных валежниках, пеньках или ослабленных деревьях, появляется в конце лета и растет до середины октября. Формирует плотные колонии, никогда не растет одиночно. Основное скопление – Центральная Россия и Уральский регион.

Двойники и их отличия

Признанных двойников у чешуйчатки ольховой нет, но внешне похож на огневку ложноопенок серопластинчатый.

Сезон роста у видов совпадает. Внешнее сходство тоже очевидно. Но опенок не сапрофит, растет на моховой и листовой подушке. Шляпка желтая или светло-коричневая, ножка полая без войлочного покрытия. Основная отличительная черта от чешуйчатки – пластины у ложноопенка серого цвета со светло-голубым или стальным оттенком. Поверхность шляпки сухая без чешуй. У ложноопенка приятный запах и вкус, вид относится к съедобным.

Заключение

Чешуйчатка ольховая – несъедобный токсичный гриб, способный вызвать серьезное отравление. Растет в смешанных лесах на стволах валежников и пеньках. Может расти только в симбиозе с деревьями. Образует плотные колонии, обладает ярким привлекательным цветом. Вкус жгуче-горький, запах резкий, неприятный.

Используемые источники:

  • https://gribowiki.ru/inedible/ognyovka-olxovaya.html
  • https://gribnikoff.ru/vidy-gribov/ne-sedobnye/cheshujchatka-olhovaya/
  • https://agroflora.ru/ognevka-olhovaya/
  • http://www.udec.ru/gribi/ognevka-olhovaya.php
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/ognevka-cheshuychatka-olhovaya-foto-i-opisanie.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *