Зонтик каштановый – ядовитый представитель шампиньонов

Латинское название — Lepiota castanea.

Это ядовитый представитель семейства шампиньоновые.

Внешний вид зонтика каштанового

Шляпка лепиоты каштановой в диаметре не превышает 2-4 сантиметра. Форма шляпки колокольчато-яйцевидная, но у зрелых экземпляров становится плоской с мелким бугорком. Поверхность шляпки белого цвета с концентрическими рядами волокнистых, мелких, каштаново-бурых чешуек, а бугорок каштаново-бурый.

1-4.jpg

Мякоть кремовая или беловатая. По структуре она мягкая и тонкая. Имеет приятный запах и неопределенный вкус. Пластинки частые, широкие, свободные. Споры удлиненно-эллипсоидальной формы, гладкие, бесцветные.

Длина ножки зонтика каштанового составляет 3-4 сантиметра, диаметр небольшой – 0,3-0,5 сантиметра. Форма ее цилиндрическая, при этом основание расширенное. Внутри ножка полая. На ней имеется кольцо, но оно быстро исчезает. Окрас ножки одинаковый с чешуйками шляпки – каштаново-бурый. На поверхности ножки имеется хлопьевидный налет.

Распространение лепиоты каштановой

Лепиота каштановая распространена в Европе, а также встречается на территории России, а именно в Ленинградской области. Время плодоношения приходится на август. Растут зонтики каштановые небольшими группами.

4-2.jpg

Ядовитость зонтика каштанового

Зонтик каштановый является смертельно ядовитым грибом.

Сходство с другими грибами

Зонтик каштановый имеет сходство с другими ядовитыми и несъедобными лепиотами, например, с лепиотой коричнево-красной.

2-4.jpg

Родственные виды

Зонтик румянящийся – съедобный гриб. Гриб имеет очень нежный внешний вид – окрас у него светло-розовый. Поверхность гриба очень гладкая. Ножка тонкая. В молодом возрасте на ножке гриба имеется кольцо, а после оно исчезает. Диаметр шляпки составляет примерно 6 сантиметров, а длина ножки – 8-10 сантиметров.

Растут зонтики румянящиеся с середины лета по середину осени. Найти их можно во многих местах: на пастбищах, по обочинам дорог, в садах. Произрастают они в траве. Это довольно вкусные грибы с оригинальным фруктовым запахом.

3-1.jpg

Зонтик острочешуйчатый – ядовитый гриб. Шляпка колокольчатой формы, потом меняется до зонтиковидной. Диаметр шляпки зонтика острочешуйчатого 5-10 сантиметров. Окрас шляпки ржаво-бурый. Вся поверхность шляпки усыпана заостренными пирамидальными чешуйками. Эти чешуйки довольно крупным коричнево-бурого цвета. Ножка ровная, толщиной 1,-1,5 сантиметра и длиной 8-12 сантиметров. Форма ножки цилиндрическая, а основание вздутое. Выше кольца ножка светлая и гладкая, а внизу охряно-коричневатая или желтовато-коричневая с бурыми чешуйками. Кольцо пленчатое, широкое и тонкое. Мякоть рыхлая, белого цвета, с неприятным вкусом и запахом.

Плодоносят зонтики острочешуйчатые с августа по сентябрь, пик приходится на первую половину сентября. Селятся они в смешанных лесах, на сгнившем мусоре, на богатой почве, на газонах, в парках. Встречаются нечасто, а растут группами или одиночно. Ареала распространения этих грибов – Северная Америка и Европа.

По одним данным этот гриб несъедобен из-за противного вкуса, а по другим он является смертельно ядовитым. Отвар имеет неприятный запах смолы или старого рыбьего жира, но когда грибы остывают, то появляется слабый ягодно-фруктовый запах.

LAT Lepiota castanea НесъедобныйСинонимы:Лепиота каштановая, Lepiota ignipes

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: Белые, желтоватые
Цвет: Каштановый
Инфо: Чешуйки на шляпке

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
Род: Lepiota (Лепиота)
Вид: Lepiota castanea (Зонтик каштановый)

Считается несъедобным или ядовитым грибом, содержащим аматоксины, которые поражают клетки печени (гепатоциты), вызывая их некроз, и тем самым представляют большую угрозу здоровью и жизни человека при интоксикации.

Описание

Зонтик каштановый – ядовитый родственник шампиньонов.

Lepiota-castanea-300x208.jpgШляпка

Имеет размер до 4 см, форма варьирует от яйцеобразной (в молодом возрасте) до выпуклой и распростертой (с центральным бугорком) в зрелости, перезревшие грибы имеют практически плоскую форму шляпки. Окраска белая с каштановыми чешуйчатыми выростами, сливающимися центрально в сплошную окраску.

Ножка

В форме слегка расширенного книзу цилиндра имеет размеры 5*0,5 см. Внутри содержит полость. Имеет совпадающий со шляпкой окрас. В верхней трети располагается кольцеобразный остаток велума, выше которого поверхность гладкая и белая, а выше покрыта чешуйчатыми выростами коричневатого цвета. Основание опушено. Кольцо, как правило, имеется только у молодых экземпляров (у зрелых редуцируется).

Спороносный слой

Гименофор представлен белыми тонкими пластинами, расположенными часто и выемчато по отношению к ножке. С возрастом пластины желтеют.

Мякоть

Светлая, а ножки – красноватая. Ломкая, неплотная, источает неприятный запах.

Споровый порошок

Имеет белый окрас, споры средних размеров, яйцевидные.

Распространение

Встречается преимущественно в южной части северного полушария, в том числе на юге России. Предпочитает лиственные и смешанные виды лесов, места вдоль дорог и канав. Обычно растет некрупными скоплениями.

Гриб растет с середины лета до середины осени (по другим источникам – весной и осенью, исключая лето).

Лепиота коричнево-красная

Сходные виды

  • Лепиота коричнево-красная

Лепиота каштановая похожа на некоторые другие родственные виды, например, на лепиоту коричнево-красную, которая является одним из опаснейших ядовитых грибов. Последняя отличается тем, что ее пластины в зрелости зеленеют, а чешуйчатые выросты не каштановые, а черно-вишневые.

Съедобность

Рассматриваемый вид довольно ядовит, поэтому есть его не рекомендуется. Он содержит гепатотоксичные яды, вызывающие печеночный некроз.

Интересные факты

Зонтик каштановый опасен в плане возможного отравления и сам по себе. Но еще более опасно спутать его с похожей лепиотой коричнево-красной, в составе которой содержатся смертельные токсины — нитрилы и цианиды.

Грибная охота – это не только приятный отдых на природе, но и занятие, требующее повышенной бдительности. Некоторые грибы вызывают смертельное отравление, даже если в пищу попал всего один из них. Так, зонтик каштановый содержит яд замедленного действия, поражающий печень.

Описание ядовитого гриба

Зонтик каштановый, или Лепиота каштановая (лат. Lepiota castanea), как и весь род Лепиота, принадлежит к семейству Шампиньоновые. Как же выглядит этот зонтик-убийца?

Шляпка

У молодых грибов шляпка яйцевидная, сплошь покрытая кожицей от желтовато-коричневого до каштанового оттенка. Со временем она распрямляется, лишь в середине остается небольшой темный бугорок. Поверхность кожицы при этом растрескивается на множество мелких чешуек темно-каштанового цвета, на ощупь напоминающих войлок, а под ними проступает белый слой. Диаметр этой части — от 2 до 4 см, в зависимости от возраста. Именно шляпка и дала название всему роду Лепиота – от греческого слова «чешуя».

Гименофор

Зонтик каштановый, как и его благородный дальний родственник шампиньон, относится к пластинчатым грибам. Его гименофор – нижняя часть шляпки – покрыт частыми тонкими пластинками. У молодых экземпляров они белые, с возрастом приобретают желтоватый или соломенный цвет.

Мякоть на срезе

Если разломать шляпку, то можно увидеть белую мякоть. В ножке она красноватая или буроватая. Эта часть лепиоты каштановой мягкая, очень хрупкая, издает неприятный запах.

Ножка

Высота ножки зрелых грибов достигает 5 см, диаметр – до 0,5 см. У основания она слегка расширена, внутри полая. По цвету похожа на шляпку, иногда более темная в нижней части.

У молодых экземпляров на ножке находится узкое светлое кольцо, которое исчезает с возрастом. Над ним поверхность гладкая, под ним – чешуйчатая, как и шляпка. Со временем кольцо исчезает, у зрелых экземпляров  его не видно совсем.

Время и место плодоношения

Название вида наводит на мысли о том, что зонтик чаще всего встречается под каштанами. Однако это не совсем так.

Гриб любит соседство с большинством листопадных деревьев, а каштановым его назвали из-за цвета шляпки. Чаще всего растет в смешанных и лиственных лесах, а также в садах. Очень любит зонтик обочины дорог и канавы.

Распространен практически по всей европейской части России (за исключением Крайнего Севера), а также в Сибири. Первые зонтики появляются из земли вместе с самой ранней травой, в апреле, а последние – в ноябре, незадолго до первого снега.

Отличие от других грибов

Большинство лепиот ядовиты или несъедобны, лишь отдельные виды употребляют в пищу.

Один из съедобных грибов, с которым можно перепутать каштановый зонтик – Лепиота горная или луговая (Lepiota oreadiformis). Ее основное отличие от каштанового зонтика – цвет чешуек. У лепиоты горной они не коричневые, а светло-бежевые или желтовато-бурые. В центре шляпки также находится темный бугорок.

Лепиота горная

Как и каштановая, этот вид любит широколиственные и смешанные леса, встречается на лугах, в парках, садах и огородах. Плодоносит с июля по сентябрь. Разницу между зонтиком каштановым и лепиотой горной можно увидеть на фото:

Внимание! Спутать Лепиоту горную/луговую с опасными разновидностями очень просто, это случается даже с заядлыми грибниками, а ошибка часто стоит жизни. Кроме того, Лепиота луговая – очень редкий вид. Берегите себя и природу!

Еще один съедобный гриб, немного похожий на зонтик каштановый – Зонтик пестрый (Macrolepiota procera). Он также относится к семейству Шампиньоновые, но к другому роду – Макролепиота, название которого можно перевести как «большая лепиота».

Зонтик пестрый

И действительно, зонтик пестрый значительно крупнее по размеру зонтика каштанового – диаметр шляпки достигает 35 см, ножки – 4 см, а в высоту она вырастает до 40 см. Шляпка также покрыта чешуйками, но по цвету они больше похожи не на каштаны, а на молочный шоколад или кофе с молоком. Опытный грибник никогда не перепутает эти два зонтика, а новичкам лучше перестраховаться, тем более что у съедобного вида есть и иные ядовитые двойники. Сравните их на фотографии:

Похож зонтик каштановый и на другие смертельно опасные лепиоты, например, на лепиоту коричнево-красную. На основной территории Российской Федерации этот вид не встречается, опасность угрожает лишь жителям Крыма. Он немного крупнее зонтика каштанового (диаметр шляпки достигает 7 см). Чешуйки на шляпке – красно-коричневого, кремового или серовато-вишневого цвета, расположены концентрическими кругами. Фотографии помогут вам увидеть разницу между двумя ядовитыми лепиотами:

Зонтик каштановый – один из самых опасных грибов, но перепутать его можно только с другими видами зонтиков. Поскольку цена ошибки слишком высока, воздержитесь от сбора любых лепиот. Пусть в вашей корзине будут только хорошо известные и проверенные временем дары леса!

Лепиота каштановая (Lepiota castanea) относится к зонтичным грибам. Латинское название означает «чешуя», что вполне соответствует внешним признакам гриба. Это один из представителей семейства Шампиньоновых.

Как выглядят лепиоты каштановые

Грибы внешне выглядят привлекательно, но брать их в корзинку не стоит – опасно для жизни.

Молодые зонтики имеют шляпку в форме яйца, на которой хорошо заметна чешуйчатая кожица желтого, коричневого, каштанового цвета. По мере роста эта часть плодового тела расправляется, но темное место на макушке не исчезает. Кожица постепенно растрескивается, под ней виден белый слой. Шляпки небольшие – не более 2-4 см в диаметре.

У зонтика под каштановой шляпкой находятся пластинки. Они тонкие, располагаются часто. После появления лепиоты из-под земли пластинки белого цвета, но потом становятся желтоватыми или соломенными. На разломе мякоть белая, в районе ножки красного или бурого оттенка. Она хрупкая, с неприятным запахом.

У спелых зонтиков полые цилиндрические ножки высотой 5 см, диаметр – около 0,5 см. Цвет ножки или совпадает с оттенком шляпки, или немного темнее, особенно у расширенного основания.

Важно! На молодых лепиотах есть светлое кольцо, которое потом исчезает.

Где растут лепиоты каштановые

Если судить по названию, то можно предположит, что искать лепиоты нужно под каштанами. Это неверное суждение. Встретить зонтик каштановый можно под лиственными деревьями, хотя и в смешанных лесах он тоже встречается. Нередко его можно увидеть в саду, канавах, по обочинам дорог.

Растут зонтики в России почти везде, кроме Крайнего Севера. Рост плодовых тел начинается с появлением травы рано весной. Плодоношение продолжается все лето, осень, вплоть до заморозков.

Внимание! Двойников у зонтика каштанового нет, но он очень похож внешне на смертельно ядовитую лепиоту коричнево-красную.

У нее почти такая же по форме шляпка, только цвет ее может быть серовато-коричневым, коричнево-кремовым с оттенком вишни. Края шляпки с опушением, темные чешуйки располагаются кругами.

Мякоть белая, возле ножки кремового оттенка, внизу – вишневая. Молодые лепиоты красно-коричневые пахнут фруктами, но по мере созревания от них распространяется вонь.

Предупреждение! Лепиота красно-коричневая – смертельно ядовитый гриб, от которого нет противоядия, так как при отравлении поражается центральная нервная система.

Можно ли есть лепиоты каштановые

Лепиота каштановая относится к ядовитым грибам, поэтому в пищу ее не употребляют. В ней содержатся опасные для здоровья аматоксины.

Симптомы отравления

Первыми признаками отравления грибами зонтиками являются:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея.

Симптомы начинают проявляться через два часа. Нужно срочно вызывать скорую.

Первая помощь при отравлении

Пока врачи не приехали, следует:

  • уложить пострадавшего в кровать;
  • дать выпить большое количество воды мелкими глотками;
  • после этого вызвать рвоту.

Важно! Грибы, которыми отравился больной, выбрасывать нельзя, их сохраняют для исследования.

Заключение

Лепиота каштановая – смертельно ядовитый гриб, поэтому его нужно обходить стороной. Но это не значит, что их следует сбивать ногами или вытаптывать. В природе нет ничего бесполезного.

lepioti-yadovitie-gribi.jpgЛепиоты — несъедобные грибы семейства шампиньоновых. Преимущественно встречаются в хвойных и смешанных лесах, на опушках, полянах и пастбищах. Хозяева приусадебных участков отмечают скопление ядовитых лепиот в своих садах и огородах начиная с середины лета и до конца сентября. Гриб лепиота растет как одиночно, так и группами.

Ниже вашему вниманию предлагается описание и фото ядовитой лепиоты различных видов: каштановой, шероховатой и гребенчатой. Также вы сможете узнать о двойниках гриба и его применении.

Гриб лепиота каштановая

Категория: несъедобный.

Название лепиоты каштановой (Lepiota castanea)с древнегреческого переводится как «чешуя».

Шляпка (диаметр 2-6 см): часто растрескавшаяся, у молодых грибов колокольчатой или яйцевидной формы, со временем становится более распростертой. Имеет небольшой бугорок в центре, середина обычно темнее краев. Светлая кожица густо усеяна каштановыми или коричневыми чешуйками.

Ножка (высота 3-7 см): цилиндрической формы, сужается снизу вверх, обычно полая. У молодых грибов есть небольшое кольцо.

Мякоть лепиоты очень ломкая, под кожицей шляпки светлая, почти белая, а в ножке бурая или темно-красная.

Пластинки: тонкие, обычно белого цвета, у старых грибов могут быть желтыми или светло-коричневыми.

Двойники: отсутствуют.

Когда растет: с начала июля и до середины сентября в странах Европы и на территории Сибири.

Где можно найти: на почвах лиственных и смешанных лесов.

Употребление в пищу: не употребляется, так как содержит опасные аматоксины.

Применение в народной медицине: не применяется.

Другие названия: зонтик каштановый.

Ядовитый гриб лепиота шероховатая

Категория: несъедобный.

Шляпка шероховатой лепиоты (Lepiota aspera) (диаметр 5-15 см): желтая, коричневатая или оранжевая, сухая на ощупь. У молодых грибов в форме небольшого яйца, со временем меняется на слегка выпуклую. Небольшие трещинки или чешуйки у взрослых лепиот обычно отпадают.

Ножка (высота 6-13 см): часто полая, в форме цилиндра, с устойчивым кольцом. Светлее шляпки, редко с небольшими чешуйками. Обычно гладкая на ощупь.

Мякоть: в шляпке волокнистая, белого цвета, в ножке темнее. Обладает неприятным гнилостным запахом и островато-горьким вкусом.

Пластинки: частые и неровные, белого или желтоватого цвета.

Двойники: отсутствуют.

Лепиота растет с начала августа и до октября в северных странах Евразийского континента, Северной Америке и Африке.

Где можно найти: в лесах смешанного типа с влажной и богатой перегноем почвой. Может встречаться в городских парках на сгнившей опавшей листве.

Употребление в пищу: не употребляется.

Применение в народной медицине (данные не подтверждены и не прошли клинических исследований!): настойка используются для борьбы со злокачественными опухолями, особенно эффективна при лечении саркомы.

Другие названия: зонтик острочешуйчатый.

Лепиота гребенчатая ядовитая

Категория: несъедобный.

Шляпка (диаметр 3-7 см): обычно красноватая или коричневая, с центральным бугорком. У молодых грибов колокольчатая или в форме конуса, а у старых распростертая. Сухая, в силу чего часто покрыта трещинками и желтыми или коричневатыми чешуйками.

Ножка (высота 3-10 см): желтая или светло-кремовая, сужается снизу вверх, имеет форму цилиндра, очень тонкая и полая. У молодых грибов есть белое кольцо, которое со временем исчезает.

Мякоть: волокнистая, белого цвета. Очень кислая с крайне неприятным химическим запахом.

Двойники: родственники-лепиоты сиреневая (Lepiota lilacea), каштановая (Lepiota castanea) и шерстистообутая (Lepiota clypeolaria). Сиреневая лепиота крайне ядовита, имеет чешуйки пурпурного цвета, у каштановой и шерстистообутой чешуек на шляпках больше и они темнее.

Употребление в пищу: не употребляется.

Применение в народной медицине: не применяется.

Гребенчатая лепиота растет с начала июля и до конца сентября в странах Северного полушария с умеренным климатом.

Другие названия: зонтик гребенчатый, чешуйница гребенчатая.

Где можно найти: на почвах хвойных и смешанных лесов, на опушках или вдоль дорог. Особенно часто лепиота гребенчатая растет рядом с соснами.

Используемые источники:

  • https://gribnikoff.ru/vidy-gribov/yadovitye-vidy-gribov/zontik-kashtanovyj/
  • https://gribowiki.ru/inedible/zontik-kashtanovyj.html
  • https://gribnik.info/zontik-kastanovyj/
  • https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/lepiota-kashtanovaya-foto-i-opisanie.html
  • https://prirodalife.ru/lepioty-yadovitye-griby/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *