Гигроцибе пунцовая – красивый гриб с яркой окраской

LAT Hygrocybe coccinea СъедобныйСинонимы:Гигроцибе красная, Гигроцибе багряная, Agaricus aurantiocrocatus, Agaricus coccineus, Agaricus coccineus, Agaricus flavominiatus, Agaricus miniatus, Agaricus phoeniceus, Agaricus phoeniceus, Agaricus punicans Britzelm., Agaricus punicellus, Agaricus scopolii., Hygrophorus coccineus, Mycena punicans, Mycena punicella, Pseudohygrocybe coccinea, Tricholoma phoeniceum

Характеристики:

Группа: Пластинчатые
Пластинки: От бледно-оранжевого до огненно-красного
Цвет: От бледно-оранжевого до огненно-красного
Инфо: Низ ножки окрашен менее интенсивно

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
Род: Hygrocybe (Гигроцибе)
Вид: Hygrocybe coccinea (Гигроцибе алая)

Редкий съедобный гриб. Скажу сразу, никакой особой пищевой ценности этот гриб не представляет. Встречается он редко, плодовые тела у него маленькие и совсем не мясистые. Но встретить гигроцибе алую в лесу всё равно приятно. Согласитесь, нечасто встретишь настолько ярко окрашенный гриб. Его расцветка чем-то напоминает языки пламени, такие же алые с оранжевой окантовкой. Про себя я эти грибы так и называю, «огоньки». Для меня они скорее объект фотоохоты, чем промысловый гриб.

Описание

7596545424-300x300.jpgШляпка

Практически в течение всего жизненного цикла сохраняет колокольчатую форму. Распростертыми становится лишь совсем старые и дряхлые экземпляры, у таких, случается, шляпка становится даже вогнутой. Диаметр шляпки небольшой, всего от 2 до 5 сантиметров. Мякоть шляпки тонкая и хрупкая, поверхность покрыта мелкими выпуклостями. Окраска может колебаться от бледного оранжевого цвета до огненно-красного, по кромке шляпки нередко видна тонкая оранжевая полоса.

7608416047-300x225.jpgСпороносный слой

Пластинчатый. Пластины расположены довольно редко, зубцом прирастают к ножке. Сами пластинки толстые. Окраска гименофора совпадает с окраской шляпки. Многие пластинки разветвлённые. Споровый порошок белого цвета, споры имеют эллипсоидную форму.

3970885951-300x225.jpgНожка

От 4 до 8 см в длину, не больше 1 см в толщину. Нередко бывает сплюснутой по бокам. Структура плотная, упругая, волокнистая. Чаще всего сплошная, но у старых грибов может быть и полой. Верхняя часть ножки по цвету совпадает со шляпкой, в нижней трети несколько светлее, желтого или оранжевого цвета.

Распространение и сбор

3796559887-1024x768.jpg

Гигроцибе алая встречается по всей европейской территории России, в умеренном климате. Чаще всего растут на обеднённых почвах, тем самым успешно избегая конкуренции с другими видами грибов. Предпочитают открытые пространства, луга, поля, пастбища, заброшенные земли сельскохозяйственного назначения. В лесах также встречаются, но реже, чаще всего на хорошо освещенных участках.

Плодоносит в течение всего лета, растет преимущественно небольшими группами.

Сходные виды

Гигроцибе пунцовая по окраске и общему сложению плодового тела практически совпадает с гигроцибе алой, разве что окраска у неё несколько интенсивней и темнее. Главное отличие в том, что гигроцибе пунцовая значительно, иногда в несколько раз, крупнее. Как и еще один вид имеющий красную окраску (речь о Гигроцибе попугайской, имеющей такую расцветку лишь в течение части своего жизненного цикла), встречается настолько редко, чтоб вероятности перепутать их крайне мала. Два последних вида плодоносят сколько-нибудь обильно примерно раз в 7 лет.

bondgrrl71_50084548_117698549315045_6427834854626901399_n.jpg1-Гигроцибе пунцовая 2-Гигроцибе попугайская

Употребление

Гигроцибе алая признана съедобным грибом. Но каких-либо рекомендаций по его приготовлению практически не существует. Вряд ли кому-нибудь удалось набрать такое количество этих грибов, чтобы приготовить из них полноценное блюдо. Полагаю, что несколько таких грибков могут послужить неплохим съедобным украшением блюда или яркой ноткой в баночке с маринованными грибами.

Фото-галерея гигроцибе алой

Латинское название гриба — Hygrocybe coccinea.

Описание гигроцибе алой.

Распознать гигроцибе красную просто, так как она имеет очень яркую окраску – шляпка и ножка у нее ярко-красные, порой с оранжевым оттенком. Именно за счет насыщенного окраса эта гигроцибе и получила название. По размеру гигроцибе красная небольшая – ее шляпка в диаметре не превышает 3-х сантиметров. У юных экземпляров форма шляпки полусферическая или конусовидная, но после созревания она становится выпуклой или плоской. Края шляпки тонкие, поэтому они могут растрескиваться.

Это пластинчатый гриб, под его шляпкой находятся пластинки тоже оранжевой или красной расцветки, но в молодости они желтоватые. По форме пластинки толстые, располагаются они редко.

Пластинки срастаются зубцами с ножкой. Грибные споры эллипсоидной формы, гладкие, белой расцветки. Мякоть ярко-красного или оранжево-красного цвета, на изломе ее расцветка не меняется.

Ножка тонкая и длинная – высотой до 7-ми сантиметров, а шириной 0,3-1 сантиметр. Оттенок ножки совпадает со шляпкой, а в некоторых случаях он более насыщенный. По форме ножка цилиндрическая, нередко в процессе роста она изгибается. Внутри ножка полая. Кольца на ней не имеется.

Места произрастания гигроцибе красной.

Эти грибы селятся в травянистых лесах и на лугах с плодородной почвой. Из-за того, что гигроцибе предпочитают расти во влажных местах, их часто называют влажноголовками. Плодоносит гигроцибе красная с лета по осень.

Оценка съедобности гигроцибе красной.

Очень яркий окрас этого гриба часто вводит грибников в заблуждение – они считают, что перед ними находится ядовитый представитель грибного царства. На деле этот гриб вполне можно использовать в кулинарии, но он не отличается высокими вкусовыми качествами. Гигроцибе красную можно отваривать тушить и жарить.

Родственные виды.

Гигроцибе дубовая считается условно-съедобной. Шляпка у нее меняется от конической до конически-распростертой. Ее расцветка желто-оранжевая. В дождливую погоду поверхность гриба становится слизистой. Ножка перекрученная, гладкая. Мякоть мясистая, желтоватого цвета, без выраженного вкуса и аромата.

Плодоносит гигроцибе дубовая в осенний период. Местами произрастания являются лиственные и смешанные леса, чаще всего эти грибы встречаются рядом с дубами, что подчеркивается названием.

Гигроцибе луговой – съедобный родственник гигроцибе красной. Окраска его плодового тела светло-коричневая. Форма шляпки выпуклая. Ножка цилиндрическая, сужающаяся книзу.

Чаще всего гигроцибе луговые произрастают на сухих и влажных лугах, прячась среди трав. В редких случаях попадаются в травянистых светлых лесах.

Гигроцибе алая (Hygrocybe coccinea)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Hygrocybe (Гигроцибе)
  • Вид: Hygrocybe coccinea (Гигроцибе алая)
  • <lh>

Другие названия гриба:</lh>Гигроцибе красная</li>Гигроцибе багряная</li></ul>

Синонимы:

  • Гигроцибе красная

  • Гигроцибе багряная

Гигроцибе алая, (лат. Hygrocybe coccinea) — гриб семейства Гигрофоровые (Hygrophoraceae). Характеризуется небольшими плодовыми телами с красными шляпкой и ножкой и жёлтыми или красными пластинками.

Шляпка: Более или менее колокольчатой формы (у старых усохших экземпляров, впрочем, может быть и распростертой, и даже с выемкой вместо бугорка), 2-5 см в диаметре. Цвет довольно изменчивый, от насыщенно-алого до блекло-оранжевого, в зависимости от условий произрастания, погоды и возраста. Поверхность мелкопупырчатая, а вот мякоть довольно тонкая, оранжево-желтая, без отчетливого запаха и вкуса.

Пластинки: Редкие, толстые, приросшие, разветвленные, цвета шляпки.

Споровый порошок: Белый. Споры яйцевидные или эллипсоидные.

Ножка: 4-8 см в высоту, 0,5 — 1 см в толщину, волокнистая, цельная или выполненная, нередко как бы «сплюснутая» с боков, в верхней части цвета шляпки, в нижней — светлее, вплоть до желтой.

Распространение: Гигроцибе алая встречается на всякого рода лугах с конца лета и до поздней осени, предпочитая, очевидно, неплодородные почвы, где гигрофоровые традиционно не встречают серьезной конкуренции.

Сходные виды: Гигроциб красного цвета немало, и с полной уверенностью различать их можно только посредством микроскопического исследования. Впрочем, большая часть похожих грибов встречается редко; из более или менее распространенных популярные авторы указывают на гигроцибе пунцовую (Hygrocybe punicea), которая значительно крупней и массивней гигроцибе алой. Этот гриб легко определить благодаря яркому красно-оранжевому окрасу и маленьким размерам.

Съедобность: Гигроцибе алая (Hygrocybe coccinea) гриб не ядовитый, но в качестве съедобного гриба не употребляется даже опытными грибниками, так как встречается он не часто и отличается маленькими размерами.

Замечания Всего лишь одна из гигроциб. Если б не красный цвет, кто б о ней вспомнил? Впрочем, видали и покраснее, и поинтересней — например, гигроцибе попугайская радикально меняет цвет два раза в течение жизненного цикла, а гигроцибе пунцовая очень велика. Однако эти грибы предстают перед человеком, да и то не перед всяким, раз в семь лет, а алая всегда на виду. Чем, наверное, и хороша. Должна же она, в самом деле, быть чем-то хороша. Гриб всё-таки.

Фото гриба Гигроцибе алая из вопросов в распознавании:

Гигроцибе красная
Научная классификация
промежуточные ранги

Домен:  Эукариоты
Царство:  Грибы
Подцарство Высшие грибы
Отдел:  Базидиомицеты
Подотдел Agaricomycotina
Класс:  Агарикомицеты
Подкласс Агарикомицетовые
Порядок:  Агариковые
Семейство:  Гигрофоровые
Род:  Гигроцибе
Вид:  Гигроцибе красная
Международное научное название

Hygrocybe coccinea(Scop.) P. Kumm. 1871

NCBI   378274
EOL   1008016
MB   355640

Гигро́цибе кра́сная, или а́лая (лат. Hygrócybe coccínea) — гриб семейства Гигрофоровые (Hygrophoraceae). Характеризуется небольшими плодовыми телами с красными шляпкой и ножкой и жёлтыми или красными пластинками.

Синонимы:

  • Agaricus aurantiocrocatus var. minor Schumach. 1803
  • Agaricus coccineusSchaeff. 1774
  • Agaricus coccineusScop. 1772basionym
  • Agaricus flavominiatusBerk. 1852
  • Agaricus miniatusBatsch 1783, nom. illeg.
  • Agaricus phoeniceusFr. 1838
  • Agaricus phoeniceusV. Brig. 1837, nom. illeg.
  • Agaricus punicansBritzelm. 1893
  • Agaricus punicellusFr. 1874
  • Agaricus scopoliiLasch 1829, nom. illeg.
  • Hygrophorus coccineus(Scop.) Fr. 1836
  • Mycena punicans(Britzelm.) Sacc. 1887
  • Mycena punicella(Fr.) Sacc. 1887, nom. illeg.
  • Pseudohygrocybe coccinea(Scop.) Kovalenko 1988
  • Tricholoma phoeniceum(Fr.) Singer 1943, nom. illeg.

Биологическое описание

  • Шляпка 2—5 см в диаметре, алого или кроваво-красного цвета, сначала конической или полушаровидной, затем выпуклой и плоской формы, иногда с растрескивающимся краем, гладкая, влажная или слегка скользкая.
  • Мякоть ломкая, красного или красно-оранжевого цвета, на воздухе не меняющаяся.
  • Гименофор пластинчатый, пластинки приросшие к ножке зубцом, расположенные довольно редко, толстые, в молодом возрасте светло-жёлтого или жёлто-оранжевого, затем красного цвета.
  • Ножка 2—7 см длиной и 0,3—0,8 см толщиной, одного цвета со шляпкой или более оранжевая, цилиндрической формы, нередко изогнутая, полая. Кольцо отсутствует.
  • Споровый порошок белого цвета. Споры 7—11×4—5,5 мкм, эллипсоидной формы, гладкие, неамилоидные. Гифы с пряжками.
  • Является съедобным грибом.

Ареал и экология

Известна из Евразии и Северной Америки. Произрастает обычно группами, на земле на лугах, в лиственных и хвойных лесах.

Литература

  • Jordan M. The Encyclopedia of Fungi of Britain and Europe. — 2004. — С. 132. — 384 с. — ISBN 0711223785.
  • McKnight, Kent H., McKnight, Vera B., Peterson, Roger T. A Field Guide to Mushrooms: North America. — 2. — Houghton Mifflin Harcourt, 1992. — С. 198. — 448 с. — ISBN 0395910900.

Эта страница в последний раз была отредактирована 29 октября 2017 в 19:35.

гигроцибе красная
Научная классификация
Королевство: Грибы
Раздел: Basidiomycota
Учебный класс: агарикомицеты
Порядок: Agaricales
Семья: гигрофоровые
Род: Hygrocybe
Виды: H. coccinea
Бином имя
гигроцибе красная( Schaeff. ) P. Kumm.
гигроцибе красная
Микологические характеристики
жабры на гимении
Колпачок является выпуклым
пелена является приросшей
Ножка является голой
Спор печать является белой
экология Микоризная
съедобность: съедобные

Гигроциб красный , иногда называют алый капюшон , алый waxcap или праведный красный восковой колпачок , красочным член грибова рода Hygrocybe . Эта waxcaps встречаетсявсему Северному полушарию от Китая и Японии в Европу и Северной Америку . Маленький яркокрасный гриб является привычным зрелищем в незастроенных пастбищах в Европе в конце лета и осенью, и лесных массивов в Северной Америке в зимний.

таксономия

Алый колпак был впервые описан в Agaricus coccineus немецким микологу Jacob Christian Шеффера в 1774 году, а затем был переведен в род Hygrophorus от Elias Magnus Fries в 1838 году, и , наконец , Hygrocybe от Пола Куммером в 1871. Определенный эпитет coccinea является латынь для «алое ».

Описание

Небольшой waxcap с первоначально в форме колокола, а затем уплощения, колпачок 2-5 см (¾-2) через, алый цвет и слизистый в текстуре. В приросшие жабры толстые и широко расставленные, желтого , красного цвета. Спор печать белая. Без колец ножка составляет 2-5 см (¾-2 дюйма) с высоким и 0,3-1 см (⅛-⅓ дюйма) в ширину, красный с желтоватым основанием. Мякоть желтовато-красный цвет , а вкус и запах слабый. Овальные споры измерения 7-9.5 х 4-5 мкм .

Распределение и среда обитания

Гигроцибе красная имеет широкое распространение в незастроенных пастбищах по всей Европе с августа по октябрь. В Великобритании, как и все Hygrocybes, он имеет свои лучшие сезоны в безморозных конце осенних месяцев, а в западной части Северной Америки можно найти в секвойи или в смешанном лесу зимой. Он был записан под выращивание рододендрона и дуба ( Quercus ) в Национальном парке Сагарматха в Непале , а также встречается в Индии , Китае и Японии.

Образцы были первоначально определены в качестве H. coccinea в Австралии были классифицированы как H. miniata или H. kandora .

съедобность

Алый капюшон съедобный , но довольно мало интереса.

Смотрите также

Рекомендации

Гигроцибе коническая (Hygrocybe conica)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Hygrocybe (Гигроцибе)
  • Вид: Hygrocybe conica (Гигроцибе коническая)

gigrobice41.jpg

Шляпка: диаметр шляпки до 6 см. Остроконической формы. Зрелые грибы имеют широконическую форму с острым бугорком в центре шляпки. Поверхность шляпки практически гладкая, тонковолокнистая. В дождливую погоду шляпка слегка клейкая, лоснящаяся. В сухую погоду – шелковистая, блестящая. Поверхность шляпки окрашена в оранжевый, желтоватый или местами красноватый цвет. Бугорок имеет более темную и яркую окраску. Зрелый гриб более темного цвета. Так же гриб темнеет при надавливании.

Пластинки: крепятся к шляпке или свободные. По краям шляпки пластинки более широкие. Имеют желтоватую окраску. У зрелых грибов пластинки сереют. При надавливании меняют окрас на серовато-желтый.

Ножка: прямая, ровная по всей длине или немного толще в нижней части. Ножка полая, тонковолокнистая. Желтого или оранжевого цвета, не слизистая. У основания ножка имеет беловатый окрас. В местах повреждения и надавливания ножка чернеет.

Мякоть: тонкая, хрупкая. Того же цвета, что и поверхность шляпки и ножки. При надавливании мякоть так же чернеет. Гигроцибе коническая (Hygrocybe conica) имеет невыразительный вкус и запах.

Распространение: Встречается преимущественно в редких молодых посадках, вдоль дорог и на вересковых пустощах. Плодоносит с мая и по октябрь. Произрастает среди травянистых ландшафтов: на лугах, пастбищах, полянах и так далее. В лесах встречается реже.

Съедобность: Гигроцибе коническая (Hygrocybe conica) в пищу не употребляется. Может вызвать легкие расстройства желудка. Считается слабо ядовитым.

Порошок спор: белый.

Схожесть: Гигроцибе коническая (Hygrocybe conica) имеет сходство с тремя другими видами грибов с чернеющими плодовыми телами: гигроцибе ложноконическая (Hygrocybe pseudoconica) — слабо ядовитый гриб, гигроцибе коническоподобная  (Hygrocybe conicoides), гигроцибе хлороподобная (Hygrocybe chloroides). Первый отличается более блестящей и тупоконической шляпкой большего диаметра. Второй – краснеющими с возрастом гриба пластинками и слоем красной мякоти, третий — тем, что его плодовых тел нет красного и оранжевого цвета.

Фото гриба Гигроцибе коническая из вопросов в распознавании:

Используемые источники:

  • https://gribowiki.ru/eatable/gigrocibe-alaya.html
  • https://gribnikoff.ru/vidy-gribov/sedobnye/gigrotsibe-krasnaya/
  • https://wikigrib.ru/gigrocibe-alaya/
  • https://wiki2.org/ru/гигроцибе_красная
  • https://ru.qwe.wiki/wiki/hygrocybe_coccinea
  • https://wikigrib.ru/gigrocibe-konicheskaya/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *