Блюда с консервированными шампиньонами – 24 домашних вкусных рецепта

Быстрый фильтр: Также смотрите:Калорийность С консервированными шампиньонами

Салат Грибная поляна с шампиньонамиПраздничный слоеный салат с маринованными шампиньонамисоставСалат Ночь с курицейСлоёный салат для нежданных гостей на скорую руку.составСалат с шампиньонами огурцом яйцом ветчиной и сыромВкусный и быстрый в приготовлении салат, что может быть лучше?!составКуриное филе с грибами и сыромВкусное и сытное блюдо для любого застолья!составСалат из шампиньонов консервированных курица под шубой“Шуба” может быть и такой! Отличный рецепт!составШашлык в красном винеВкусный, нежный и сочный шашлык на красном вине!составСалат с говядиной и грибамиТакой сытный салат придется по вкусу всемсоставСалат маринованные шампиньоны курицаВкуснейший, деликатный, аппетитный салат порадует любителей грибочков!составКурица с консервированными шампиньонамиХочется вкусно покушать? Есть отличная идея!составСалат Грибная поляна с курицей к Новому 2019 годуОчень нежный и вкусный салатик украсит любой столсоставСалат Алекс с курицей и шампиньонамиЛёгкий салат с консервированными шампиньонами.составПирог с солеными грибами и картошкойЛюбишь выпечку? Готовь закрытый пирог с соленой начинкой!составКурица с картошкой и грибами слоями в духовкеВкусный и ароматный ужин!составСалат с консервированными шампиньонами и кукурузойПриятный и нежный салатик, который можно сделать без особых хлопотсоставСметанный салат с креветками и шампиньонамиЭтот салат – настоящая находка для себя, любимой!составСалат грудка консервированные грибы майонезНежнейший салат с сочным и ярким вкусом – вкусная и легкая еда!составГречка с овощами и грибамиОтличный легкий многокомпонентный гарнир!составСалат ПодсолнушекШикарный салат. С успехом украсит любой праздничный стол.составСалат из кальмаров с ветчиной и фасольюИзысканное блюдо для особых гостей! Сделай в доме праздник!составСалат с солеными огурцами, яйцами и шампиньонамиЧудесный сытный салатик с легкостью заменит второе блюдо!составСалат подсолнух с кукурузой и грибамиВам понравится этот симпатичный салатик!Сытно и вкусно!составКурник на кефире и маслеТрадиционный пирог, достойный свадебного торжества!составСалат с куриными желудкамиОчень вкусный салат на каждый день, быстро и просто готовится.составСалат Гостиный двор с соусом КальвеСалат как для повседневного стола, так и для праздничногосостав

Салат куриный с креветками и грибами “нежный”Каталог: Салат с креветками и курицей

• 15296
• 13
• 52

хеленка

• 17 декабря 2008, 22:17

Вкусное мяско из духовки, или мой вариант мяса по-французскиКаталог: Мясо по французски из свинины

• 13768
• 31
• 84

maj4ik

• 02 декабря 2008, 00:56

Грибочки в горчичном маринадеКаталог: Другие холодные закуски

• 7305
• 37
• 87

pachita

• 23 ноября 2008, 21:46

Салат из корнишонов и грибовКаталог: Салат из овощей

• 22030
• 13
• 37

katerinka.kz

• 28 октября 2009, 20:31

Сырный суп “принцесса на горошине”Каталог: Супы

• 1761

Кулинарный дуэт

• 06 февраля 2019, 12:46

Салат “любимый”Каталог: Салат с шампиньонами и фасолью

• 6455
• 14
• 24

constanta

• 04 марта 2009, 14:31

Жаркое в лавашеКаталог: Другие основные блюда

• 7427
• 24
• 65

ferodo

• 06 апреля 2009, 19:26

Салат “курочка с ананасом”Каталог: Салат с курицей и ананасами

• 64656
• 2
• 3

Lana

• 30 декабря 2013, 18:37

Салат из морепродуктовКаталог: Другие салаты

• 3920
• 6
• 16

mariav

• 07 декабря 2007, 13:42

Фаршированная индюшиная ногаКаталог: Блюда из птицы

• 23851
• 16
• 36

natapit

• 01 марта 2009, 00:37

Слоеный салат с курицей, помидорами, грибами и сыромКаталог: Другие салаты

• 9093
• 2

Людмила

• 14 февраля 2018, 17:49

Салат на скорую рукуКаталог: Другие салаты

• 3535
• 1
• 19

lbarv

• 10 октября 2008, 16:22

Салатик слоёныйКаталог: Салат из белой фасоли

• 4512
• 8
• 35

пантера73

• 26 ноября 2008, 13:10

Рыбная запеканка с рисом (постная)Каталог: Блюда из рыбы

• 8661
• 41
• 49

Nathalya

• 28 декабря 2008, 04:51

Рагу из свинины с шампиньонамиКаталог: Рагу из свинины

• 17893
• 7
• 17

манюша

• 05 ноября 2008, 12:34

Щука “французик”Каталог: Из рыбы и морепродуктов

• 4562
• 25
• 61

mar33_33

• 01 января 2009, 12:36

Грибной салат с фасольюКаталог: Другие салаты

• 6862

Евгения1902

• 08 октября 2017, 21:17

“совиное гнездо”- котлетыКаталог: Блюда из мясного фарша

• 8124
• 15
• 24

малурияна1978

• 14 июня 2012, 23:58

Любимый салатКаталог: Салат с шампиньонами и фасолью

• 5876
• 3
• 16

sivilla2008

• 09 марта 2009, 00:25

Салат с крабовыми палочкамиКаталог: Салат с шампиньонами и кукурузой

• 26718
• 3
• 3

06angel

• 10 июля 2013, 19:53

Салат “грибная поляна”Каталог: Другие рецепты

• 15272
• 11
• 52

olivka25

• 22 ноября 2008, 23:50

Салат “морской каприз”Каталог: Салат с кальмарами и кукурузой

• 14789
• 22
• 37

манюша

• 05 апреля 2010, 23:37

Перепела в тесте, фаршированные грибами и овсяными хлопьямиКаталог: Блюда из птицы

• 9228
• 5
• 6

Татьяна

• 05 марта 2015, 23:49

Салат из шампиньонов с кукурузой.Каталог: Салат с кукурузой и яйцами

• 17944
• 34
• 70

bart

• 26 сентября 2008, 03:52

Салат принцесса ханаанаКаталог: Салат из авокадо с яйцом

• 7666
• 43
• 68

irisli

• 11 мая 2010, 17:08

Макароны с грибами и бекономКаталог: Другие основные блюда

• 3693
• 3
• 11

vedmo4ka

• 18 сентября 2007, 22:01

Баранина с фасолью и грибамиКаталог: Другие основные блюда

• 5660
• 26
• 34

scorpy

• 06 февраля 2008, 12:24

Салат “загадка”Каталог: Другие салаты

• 8237
• 12
• 48

леший

• 28 июня 2009, 18:07

Мясо “провансаль”Каталог: Мясные

• 91741
• 111
• 222

ludmila

• 29 января 2008, 01:25

Салат ” сытный” консерв. шампиньоны, курица, лук, морковь, горошекКаталог: Салат с мясом

• 22239
• 36
• 76

тамара агапитова

• 16 ноября 2008, 20:17

Здравствуйте, дорогие друзья!

Шампиньоны – очень вкусный и полезный продукт. Благодаря относительно нейтральному вкусу и изумительному аромату эти грибы нашли широкое применение в кулинарии. Из них готовят вкусные супы, рагу, соусы, заправки и салаты. Приготовить вкусный простой салат из консервированных шампиньонов не составит труда даже начинающему кулинару.

Предлагаем вам рецепты самых эффектных и оригинальных салатов, в состав которых входит этот удивительный продукт:

Рецепт салата «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

Это очень вкусное и впечатляющее блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого праздничного стола.

Для его приготовления понадобится:

• Пол килограмма консервированных грибов.
• Отварного куриного филе – 230 г.
• Твердый сыр – сто граммов.
• Три вареных яйца.
• Картофель – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 3 шт.
• Один стакан майонеза.
• Три моркови.
• Зелень укропа и петрушки – по вкусу.

На глубокую миску равномерно выкладываем шампиньоны шляпками вниз. Затем посыпаем их мелко нарубленной зеленью. Поверх зелени кладем нарезанное кубиками мясо, сверху делаем сетку из майонеза. Сверху на майонез выкладываем тертую отварную морковь, затем покрываем слоем майонеза.

Сверху посыпаем тертым сыром, затем яйцами, нарезанными на кубики, и снова смазываем майонезом. Следующий слой из тертого отварного картофеля. Покрываем его тонким слоем майонеза. Наверх выкладываем мелконарезанные соленые огурцы.

Накрываем салат крышкой и ставим в прохладное место или в холодильник на 2-3 часа. Достаем готовое блюдо из холодильника, аккуратно переворачиваем вверх дном так, чтобы грибочки оказались сверху. Некоторые хозяюшки называют это очень вкусное и красивое блюдо по-другому – салат перевертыш с шампиньонами.

Салат «Экспрессо» (шампиньоны + сыр + яйца)

Это пикантное и очень полезное блюдо, которое наверняка придется по душе многим. Это рецепт салата на скорую руку, который можно приготовить за полчаса.

Необходимые ингредиенты:

• Свежие шампиньоны – пол килограмма.
• Твердый сыр – 200 г.
• Пять куриных яиц.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Майонез.
• Масло подсолнечное – 50 г.
• Соль, зелень лука и перец – по вкусу.
• Листья салата.

Очищенные от кожицы и промытые грибы нарезаем пластинками, обжариваем на подсолнечном масле. Нарезаем лук полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немножко растительного масла. Отвариваем яйца, нарезаем кубиками, натираем сыр на крупной терке.

Смешиваем все продукты, перчим, солим по вкусу, майонез и мелко нарубленную зелень лука. Все тщательно перемешиваем. На дно салатниц укладываем листья салата, а сверху выкладываем блюдо.

Салат «Пикантный» с копченой грудинкой, маринованными шампиньонами и болгарским перцем

Необходимые продукты:

• Одна копченая куриная грудинка.
• Одна банка маринованных шампиньонов.
• Лук репчатый – 1шт.
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Пять куриных яиц.
• Один зубчик чеснока.
• Один помидор.
• Соль, перец черный молотый – по вкусу.
• Майонез, растительное масло.

Нарезаем мясо, отварные яйца и помидоры кубиками, перец – соломкой, лук – полукольцами. Грибы делим на четыре части. Измельчаем чеснок. Лук пассируем на растительном масле. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, перец и майонез, все перемешиваем.

Салат с курицей готов. Это пикантное и очень вкусное блюдо можно украсить зеленью и подавать не только к обыденному, но и праздничному столу.

Салат Американский – с кукурузой и жареными шампиньонами

Рецепт приготовления этого блюда очень простой. Это отличная весенняя закуска, которую можно сделать на скорую руку.

Ингредиенты:

• Одна большая банка консервированной кукурузы.
• 250 г. соленых огурцов.
• Шампиньоны – 300 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Постный майонез – 150 мл.
• Масло растительное – 100 мл.
• Соль на вкус.

Мелко нарезаем лук, огурцы кубиками, грибы – четвертинками. Обжариваем лук, затем – шампиньоны. Перемешиваем все компоненты, солим и заправляем майонезом.

Оригинальный рецепт салата с ветчиной, помидорами и шампиньонами

Чтобы приготовить дома это восхитительное и очень вкусное блюдо потребуется:

• 200 г. ветчины или копченой колбасы.
• Свежие шампиньоны – 200 г.
• Одна головка репчатого лука.
• Помидоры среднего размера – 3 шт.
• Один свежий огурец.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Масло подсолнечное – 100 мл.
• Соль и зелень – по вкусу.

Очищаем луковицу от кожуры, нарезаем полукольцами и пассируем на слабом огне, добавив немного подсолнечного масла. Нарезаем пластинками грибы и добавляем к луку, жарим 15 минут, периодически помешивая. Нарезаем помидоры и огурцы кубиками, ветчину – тоненькой соломкой.

Варим яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, майонез, еще раз перемешиваем и посыпаем зеленью.

Можно сделать это блюдо более нежным. Для этого яйца и огурец нужно натереть на терке. Сок, выделяющийся во время нарезки томатов необходимо слить.

Пикантность и остроту салату придадут шампиньоны, которые во время жарки слегка подсаливают и посыпают молотым черным перцем.

Салат с молодым картофелем, поджаренными грибами и сыром

Необходимые продукты:

• Пол килограмма молодого картофеля.
• 350 г свежих шампиньонов.
• 80 г твердого сыра.
• Один стакан сметаны.
• Репчатый лук – одна головка.
• Растительное масло – 100 г.
• Соль – по вкусу.

Отвариваем картофель в мундирах. После того, как овощи остынут, очищаем их от кожицы, нарезаем на кубики. Натираем сыр на крупную терку. Очищаем от кожицы шампиньоны, нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле 10 минут. Во время жарки грибы нужно подсолить.

Нарезаем мелко лук и пассируем на слабом огне до прозрачности. Все охлажденные компоненты смешиваем, добавляем соль и заправляем подсолнечным маслом. Такое блюдо оценят по достоинству не только родные, но и гости.

Марианна Павлей

  Личный кабинет:     ВОЙТИ Забыли пароль? Регистрация<font>09.07.11</font>

Если спросить у любого человека, будь то шеф-повар или кулинар-любитель о том, какой гриб является на сегодняшний день самым популярным и самым востребованным, вам ответят в один голос – шампиньон. Именно эти белые грибы прочно вошли в нашу жизнь и радуют нас своим присутствием круглый год, а ведь 20 лет назад о них вообще практически у нас никто не знал. Хотя первое упоминание о выращивании шампиньонов в Европе было найдено в монастырской летописи 1550 года. В наши дни этот гриб выращивают в Южной и Северной Америке, Европе, Австралии, Африке и Азии. Мировой урожай шампиньонов перевалил за 800 тысяч тонн, что составляет примерно 2/3 всех культивируемых грибов, вместе взятых. Четвертую часть шампиньонов выращивают в США, которые в XX веке заняли главенствующее положение в отрасли. На втором и третьем месте – Франция и Англия. К группе лидеров приблизились Южная Корея и Тайвань, которые захватили в США около 15% рынка сбыта.

История

Какие бывают шампиньоны

Полезные свойства шампиньонов

Шампиньон содержит в себе 88-92% воды, ценные белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества и витамины: PP (никотиновая кислота), E, D, витамины группы B, железо, фосфор, калий и цинк, полезный для иммунной системы организма. По содержанию фосфора шампиньоны могут поспорить с рыбопродуктами. Калорийность этого гриба 27,4 ккал на 100 г, что позволяет использовать шампиньон в разнообразных диетах и не лишать себя необходимых белков, микроэлементов и витаминов. Низкое содержание натрия позволяет использовать шампиньоны в бессолевых диетах. Диабетики также могут употреблять эти грибы – ведь в них совсем не содержится сахара и жиров. Содержание витаминов группы B в шампиньонах выше, чем в свежих овощах, особенно рибофлавина (B2) и тиамина (B1), который помогает избежать головных болей и мигрени. А содержащаяся в шампиньоне пантотеновая кислота помогает снять усталость. Кроме того, эти замечательные грибы помогают поддерживать кожу в хорошем состоянии. Всё это говорит о том, что шампиньоны не только вкусные, но и весьма полезные грибы, которые необходимо включать в свой рацион. Их низкокалорийность способствует здоровому образу жизни и поддержанию фигуры в тонусе.

Как хранить шампиньоны

В данном случае все просто и очевидно: у свежих шампиньонов шляпки чистые и белые, без каких-либо повреждений и нездоровых пятен. Чем дольше грибы лежат на прилавке, тем шляпки становятся более темными, а цвет спороносного слоя из розового переходит в коричневый. Купленные грибы по возможности упаковывайте в бумажные пакеты, которые вам, вероятно, предложат в соответствующих отделах супермаркетов. В пластиковых пакетах они В»потеютВ», приобретают неаппетитный вид. Если выбора не было или же вы купили грибы в картонно-целлофановой упаковке, дома сразу же переложите их в нижнее отделение холодильника. Хранить шампиньоны можно максимум два дня.

Шампиньоны в кулинарии. Рецепты с шампиньонами

Чайный гриб

Белые грибы рецепты

Жульен из шампиньонов рецепт

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Сырный рулет с крабовыми палочкамиПаштет из печени индейки с трюфелем (белыми грибами)Фаршированные яйца с горбушей “Милые мышата”Шницель из курицы с моцареллой и томатамиОпросРезультаты опросовСалат ЦарскийПончики новогодниеСалат “Мышка”Салат “Шапка Мономаха”Капкейки мятныеКурица с гречкой1234

Салат из соленых груздей с луком и сметаной

Соленые грузди – настоящий деликатес. Грибы можно просто подать с луком или маслом, но можно приготовить салат по классическому рецепту. Для приготовления грибного салат, помимо соленых груздей, нужна хорошая сметана, немного зелени и лука. Пробуем?

раздел: Салаты грибные

читать дальше

Грибной суп из соленых груздей со взбитым яйцом

Суп из соленых белых груздей по этому рецепту, можно приготовить впрок и хранит в холодильнике. Настаиваясь, на 2-3 день он будет даже вкуснее. При использовании минимума продуктов на приготовление грибного супа понадобится не больше 30 минут. Пробуе

раздел: Грибные супы

читать дальше

Легкий салат с солеными рыжиками и редькой

Суждение о том, что низкокалорийной пищей трудно утолить голод, принадлежит дилетантам. Количество калорий вовсе не определяет степень и длительность насыщения. Стоит приготовить по этому рецепту салат из соленых рыжиков с редькой и яйцами, и сомнени

раздел: Салаты грибные

читать дальше

Грузди соленые горячим способом

Грузди соленые горячим способом готовить легко и просто. Надо только не полениться предварительно обработать грибы, т.е. очистить от листьев и травинок, вымочить в холодной воде, чтобы ушла горечь, а затем отварить. После этого грузди просто укладыва

раздел: Соление

читать дальше

Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами

Как показала практика, кроме винегретов есть масса рецептов салатов из квашеной капусты, которые хотя бы раз стоит попробовать. Да, это не блюдо для белоснежек. Достаточно солоно, остро и вкусно. А если у вас, как у меня, окажется баночка соленых гру

раздел: Салаты овощные

читать дальше

Соленые черные грузди (холодный способ)

Соленые черные грузди по этому рецепту предварительно не отваривают, поэтому способ засолки грибов называют холодным. Грузди получаются хрустящими, какими и должны быть хорошо просоленные грибы. Соленые грузди раскладывают по банкам и хранят в холоди

раздел: Соление

читать дальше

Слоеный салат с копченой курицей и грибами

Слоеный салат с копченой курицей и грибами лучше готовить заранее, чтобы до подачи он успел настояться. Тогда в готовом виде аромат копченостей пропитает все ингредиенты, и от этого салат станет еще вкуснее.

раздел: Слоеные салаты

читать дальше

Соленые волнушки (холодный способ)

В прошлый сезон я солила волнушки по этому рецепту, предварительно их отварив. В этом году опробовала холодный способ засолки грибов. Волнушки получились плотными, хрустящими и в меру солен

раздел: Соление

читать дальше

Тосты с сосисками и солеными грибами

Для приготовления тостов с сосисками и солеными грибами можно взять и обычный хлеб, и батон. Соленые грибы, если необходимо, сначала промыть, обсушить, и только после этого уложить на хлеб, смазанный майонезом. Готовые тосты подавать горячими.

раздел: Тосты

читать дальше

Соленые дуплянки

Дуплянки, как и грузди, относятся к одному роду – к млечникам. И, как и грузди, дуплянки надо замачивать в воде или/и отваривать перед засолкой. Придется повозиться, но зато зимой вас порадует баночка хрустящих соленых грибов, которые можно добавлять

раздел: Соление

читать дальше

Соленые черные грузди

Соленые черные грузди получаются хрусткими, плотными и очень приятными на вкус. Их можно добавлять в салаты или подавать просто так, заправив ароматным сливочным маслом. Приготовленные по этому рецепту соленые грузди можно хранить в холодильнике или

раздел: Соление

читать дальше

Грибы солёные

Первым этапом грибы распределить по сортам – свинушки, волнушки, чернушки. Солить вместе можно приблизительно одинаковые по вкусу и свойствам виды. Время и метод подготовки, а также способ засолки зависит от сорта грибов. Зелень для засолки – листья

раздел: Консервирование грибов

читать дальше

Тёплый картофельный салат с солёными грибами

Этот салат может стать полноценным обедом или ужином без каких либо дополнений. Соотношение продуктов в салате произвольное. Никаких дополнительных специй не нужно – основной аромат и вкус салату дадут грибы, засоленные с пряностями.

раздел: Салаты грибные

читать дальше

Винегрет с солеными грибами

Винегрет с солеными грибами, на мой вкус, самый-самый. Только грибы для салата надо брать стоящие – белые, маслята или грузди. В этом случае вкусный винегрет по этому рецепту гарантирован.

раздел: Винегреты

читать дальше

Соленые маслята

Перед засолкой я чищу маслят. Мне не нравится скользкая, сопливая кожица грибных шляпок, без неё соленые маслята, на мой вкус, только выигрывают. Кроме соли и укропа при засолке можно добавить нарезанный пластинами чеснок. Грибы готовы уже через 3 дн

раздел: Консервирование грибов

читать дальше

Соленые волнушки

Приятно почувствовать на языке хрусткость маленького соленого гриба, особенно если это волнушка. По-моему, пластинчатые грибы, к которым относится волнушка, в соленом виде гораздо аппетитнее трубчатых. В рецепте не даю точной дозировки ингредиентов,

раздел: Консервирование грибов

читать дальше

Мясо с солеными грибами

Мясо с солеными грибами

раздел: Мясные запеканки

читать дальше

Салат из печени с грибами

Для приготовления салата говяжью печень отваривают до готовности, а затем нарезают брусочками и соломкой. В рецепте используют соленые грибы, но можно заменить их вареными или маринованными шампиньонами. Это дело вкуса. Для салатной заправки подойдет

раздел: Салаты грибные

читать дальше

Рулетики из горбуши с грибами

Оригинальный вариант приготовления горбуши, для которого рыбу нарезают на кусочки, формируют из них рулетики и начиняют грибным омлетом. Получается сочно, вкусно и красиво.

раздел: Рыбные рулеты

читать дальше

Пирог из слоеного теста с солеными груздями в духовке

Если иметь под рукой готовое дрожжевое слоеное тесто, то такой пирог с солеными груздями приготовить легко и быстро. С этим рецептом справится даже школьник. Добавление лука в начинку сделает выпечку сочной и нежной на вкус, поэтому не исключайте его

раздел: Мясные пироги

читать дальше

Бланшированные соленые грибы

грибов 10 кг, соли 400-500 г.

раздел: Консервирование грибов

читать дальше

Рубленые соленые грибы (старинный рецепт)

раздел: Консервирование грибов

читать дальше

Запеканка из рыбы с грибами

филе рыбы (хека, трески, окуня), свежих или соленых грибов, сметана или молоко, молотые сухари 1 ст.л., сливочное масло, мука, соль, молотый перец

раздел: Запеканки из рыбы

читать дальше

Окрошка с солеными грибами

соленые грибы, вареное мясо, свежий огурец, зеленый лук, яйцо (вареное), сахар, горчица, соль, квас

раздел: Окрошка

читать дальше

Винегрет с фасолью и грибами

свекла, фасоль, картофель, соленые грибы, соленые огурцы, грибной рассол и сок лимона по вкусу.

раздел: Винегреты

читать дальше

Винегрет с соевыми бобами и солеными грибами

отварная соя, свекла, картофель, соленые грибы, соленые огурцы, масло растительное, морковь, репчатый лук

раздел: Салаты с соевыми бобами и ростками

читать дальше1234

реклама

Используемые источники:

• https://1000.menu/catalog/konservirovannye-shampinony
• https://www.koolinar.ru/ingredient/konservirovannye-shampinony
• https://sait-pro-dachu.ru/vkusnye-i-originalnye-salaty-iz-shampinonov-pobalujte-sebya/
• https://www.kulina.ru/articles/66122/
• https://www.gotovim.ru/subject/griby/solenie.shtml